Flammkuchen mit Räucherforelle
belegt mit Zwiebeln, Cremefraiche und Kräuter
CHF 10.50
Crevetten-Cocktail Salat
mit Baumnüssen, Avocado streifen
und Orangenfilets auf Blattsalatbeet
CHF 16.00
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* Kartoffelcremesuppe
mit Rahmhaube, Baumnussöl und Lauchstreifen
CHF 9.00
Kartoffelcremesuppe
serviert mit Forellenmousse
auf knusprigem Roggenbrot
CHF 12.50
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gebratenes
Zanderfilet
serviert mit Randen Couscous, Kürbisgemüse und Rosenkohl
CHF 32.50
gebratenes
* Regenbogenforellenfilet
dazu weisse Linth-Polenta, Lauchgemüse, Specksalz und Kürbischips
CHF 28.50
