Fisch

Flammkuchen mit Räucherforelle

belegt mit Zwiebeln, Cremefraiche und Kräuter

CHF 10.50

Crevetten-Cocktail Salat

mit Baumnüssen, Avocado streifen

und Orangenfilets auf Blattsalatbeet

CHF 16.00

***

* Kartoffelcremesuppe

mit Rahmhaube, Baumnussöl und Lauchstreifen

CHF 9.00

Kartoffelcremesuppe

serviert mit Forellenmousse

auf knusprigem Roggenbrot

 CHF 12.50

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gebratenes

Zanderfilet

serviert mit Randen Couscous, Kürbisgemüse und Rosenkohl

CHF 32.50

gebratenes

* Regenbogenforellenfilet

dazu weisse Linth-Polenta, Lauchgemüse, Specksalz und Kürbischips

CHF 28.50

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