Mittagskarte

Huussalat oder Tagessuppe

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Mittwoch 16. Oktober 2019

Jägerbraten

dazu Kürbis-Kartoffelstock und Rosenkohl

CHF 21.00

Currynudeln

mit Tomätli an Avocadopesto

CHF 19.50

Trilogie vom Lachs

 «Mousse, -Tatar und Graved Randen-Lachs» serviert mit Blattsalat an Vinaigrette

CHF 19.50

Beef Steak-Tartar

dazu Kapern, Zwiebeln, Essiggurken, Toast und Butter

CHF 24.00 / CHF 32.00

Donnerstag 17. Oktober 2019

Gams-Saltimbocca

mit Steinpilzrisotto

CHF 23.00

Spinat-Philadelphianudeln

dazu gehobelter Linthböläkäse

CHF 19.50

Trilogie vom Lachs

 «Mousse, -Tatar und Graved Randen-Lachs» serviert mit Blattsalat an Vinaigrette

CHF 19.50

Beef Steak-Tartar

dazu Kapern, Zwiebeln, Essiggurken,

Toast und Butter CHF 24.00 / CHF 32.00

Freitag 18. Oktober 2019

Poulet-Geschnetzeltes «Red Curry»

mit Gemüse und Basmatireis

CHF 22.00

Steinpilzsacotti

serviert mit Lauchgemüse an Rahmsauce

CHF 19.50

Trilogie vom Lachs

 «Mousse, -Tatar und Graved Randen-Lachs» serviert mit Blattsalat an Vinaigrette

CHF 19.50

Hirschmostbröckli- Carpaccio

dazu Burrata, Salat und Kürbiskernpesto

CHF 28.00

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