Mittags-Karte

Vorspeisen

 * Nüsslisalat

mit knusprig gebratenem Speck und Ei

CHF 12.80

* Herbstlicher Blattsalat

mit Essig Pilzen, Früchten, Nüssen, Randen Couscous und Kürbis an Currydressing

CHF 12.50

* Kürbisvariation mit Burrata  

Kürbiskern Pesto, Kürbis-Chutney, Hummus und Falafel

CHF 14.80

* Kürbiscremesüppchen

mit Zitronengrass-Curry-Schaum

CHF 9.00

Hauptgänge

Linth-Polenta

dazu eine Eierschwämmli-Rahmsauce

CHF 21.50

* Hirsch-Carpaccio

serviert mit Gehobelte Linthböllen Käse, Essig Eierschwämmli und Salatgarnitur

CHF 26.00

* Beef Steak- Tatar

dazu Kapern, Zwiebeln, Essiggurken und Toast

CHF 32.00

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