Vorspeisen
* Nüsslisalat
mit knusprig gebratenem Speck und Ei
CHF 12.80
* Herbstlicher Blattsalat
mit Essig Pilzen, Früchten, Nüssen, Randen Couscous und Kürbis an Currydressing
CHF 12.50
* Kürbisvariation mit Burrata
Kürbiskern Pesto, Kürbis-Chutney, Hummus und Falafel
CHF 14.80
* Kürbiscremesüppchen
mit Zitronengrass-Curry-Schaum
CHF 9.00
Hauptgänge
Linth-Polenta
dazu eine Eierschwämmli-Rahmsauce
CHF 21.50
* Hirsch-Carpaccio
serviert mit Gehobelte Linthböllen Käse, Essig Eierschwämmli und Salatgarnitur
CHF 26.00
* Beef Steak- Tatar
dazu Kapern, Zwiebeln, Essiggurken und Toast
CHF 32.00
